21 Makanan Khas Pontianak
Makanan khas Pontianak menjadi salah satu sajian kuliner yang wajib Anda coba. Apalagi menu yang disajikan di Pontianak cukup lengkap lho. Mulai dari minuman yang segar, ada snack yang tidak bikin kenyang dan cocok dihidangkan kapan saja.
Bahkan, makanan tradisional yang belum terlalu dikenal itu kini sedang viral.
Maklum, wilayah Pontianak merupakan ibu kota Kalimantan Barat. Di mana, banyak orang masuk ke Kalimantan mulai dari tempat ini.
Dari sini, mereka mencoba menikmati berbagai menu yang benar-benar menggugah selera. Penasaran apa saja yang ada di sini? Mari lanjutkan wisata kuliner di kota ini.
1. Chai Kwe
Makanan khas Pontianak untuk oleh-oleh
foto: https://www.instagram.com/fukuyoid/
Mencoba memulai perjalanan menjelajahi cita rasa di Pontianak. Mari kita mulai dengan makanan Pontianak yang terkenal, namanya Chai Kwe.
Saya tidak berpikir Anda bisa melupakannya. Menu itu seperti snack, bisa dimakan kapan saja. Bersama teh atau kopi.
Jika Anda memesan hidangan ini, Anda pasti akan mengingat sesuatu. Pasalnya, Chai Kwe sendiri merupakan pangsit halal khas Pontianak yang diisi dengan sayuran. Rasanya sangat lembut dan lumer di mulut.
Cara membuatnya cukup mudah. Jadi, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan tepung kanji dan tepung beras.
Untuk menambah cita rasa, menu yang satu ini akan ditambah dengan sambal yang tipis dengan rasa pedas yang nikmat.
2. Es Lidah Buaya
foto: https://www.instagram.com/serasa.dapoerindonesia/
Jangan mengaku pernah ke Pontianak jika belum menikmati Es Lidah Buaya yang baru. Rasanya sangat segar dan menjadi penyegar saat melewati kerongkongan.
Jika melihat dari nama minuman yang diambil dari tanaman yang bernama lidah buaya ini, banyak sekali ditemukan di Pontianak.
Maka dari itu, tak heran jika minuman yang satu ini begitu menggebu-gebu. Bukan hanya rasa aslinya. Anda juga bisa menikmati sirup tambahan dengan berbagai rasa buah yang benar-benar nikmat.
Kamu bisa menikmatinya di berbagai warung dan restoran, lho. Jadi, jangan sampai ketinggalan ya?
3. Tau Suan
makanan tradisional pontianak
foto: https://www.instagram.com/sgfoodonfoot/
Terkait, kota Pontianak terkenal dengan berbagai macam makanan khas China.
Ternyata setelah Dumpling ala Pontianak, kini ada lagi Lek Tau Suan, kalau dalam bahasa Indonesia tak lebih dari mutiara kacang hijau.
Menggunakan tepung tapioka sebagai bahan untuk membuat kuahnya. Baunya sangat harum dengan adanya daun pandan. Anda bisa menikmatinya di sepanjang Jalan Gajah Mada.
Tau Bahagia biasanya dinikmati pada malam hari, terbit saat musim hujan tiba. Sangat cocok disantap dengan rasa yang enak, gurih, lembut dan nikmat yang sulit untuk dilupakan.
4. Mie Kepiting
foto: https://www.instagram.com/sovifooddiary/
Tidak bisa dipungkiri bahwa mie merupakan menu yang enak untuk disantap di berbagai kesempatan. Padahal, Anda bisa membuat makanan dari nasi yang sama-sama memiliki karbohidrat yang dibutuhkan tubuh.
Makanan Daerah Pontianak yang lezat ini merupakan kuliner halal yang bisa Anda nikmati.
Untuk harganya sendiri cukup mahal mulai dari 35 ribu rupiah. Namun, satu porsi Anda dapat menemukan begitu banyak konten.
Mulai dari mie, daging sapi, kepiting, tahu putih dan kuah yang sangat segar. Jadi, jangan pernah berharap untuk mencicipinya.
5. Gunting Sagu
makanan khas pontianak
foto: https://www.instagram.com/kuweh.lokale/
Sesuai dengan namanya, penganan khas Pontianak ini terbuat dari sagu yang dikentalkan hingga berbentuk seperti lem. Kemudian dicampur lagi dengan sagu, lalu dipotong menjadi gunting. Cukup unik bukan proses pembuatannya.
Untuk menambah cita rasa, makanan ini direbus kembali menggunakan gula aren yang ditambah dengan santan. Jangan lupa gunakan daun pandan agar aromanya lebih harum.
Gunting sagu sendiri bisa dinikmati pada siang hari dengan kondisi dingin. Jika dilihat, bentuknya seperti es cendol. Anda bisa membelinya di berbagai warung pinggir jalan di Pontianak. Harganya mulai dari 10 ribu rupiah lho.
Coba juga –> 28 Makanan Khas Padang Terbaru
6. Kue Bulan
foto: https://www.instagram.com/moonebakery/
Salah satu kue legendaris yang tidak boleh Anda coba saat menjelajahi Pontianak.
Konon sudah ada sejak tahun 1936 lho. Sudah lama kuliner ini mampu bertahan dari berbagai gempuran kuliner baru yang lebih menantang.
Menariknya, kue bulan tidak hanya dipasarkan di Indonesia lho. Namun, sudah sampai ke luar negeri.
Harganya sendiri mulai dari 160 ribu rupiah hingga 180 ribu rupiah per box. Anda bisa menikmatinya dengan mengunjungi Jalan Gajah Mada.
Sumber :